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餐具的历史渊源你知道多少呢?

    餐具和所有我们在现实生活中使用的用具一样具有其源远流长的历史。就中国而言,在中国,最具有历史意义和传统文化的就是筷子。筷子的使用可以说是中国饮食文化历史上具有里程碑含义的事件。筷子的出现时间也非常早,早在公元前中国就出现了筷子使用的历史。

    而在西方国家,比如说英国,餐具的代表叉子的出现则是要追溯到三四世纪,那时候叉子刚刚作为餐具传入英国,却受到了当时传教士的反对。他们认为使用餐具来代替直接用手触碰食物是对上帝的不敬。直到越来越多的人认可到餐具使用的方便性和实用性后,作为餐具的叉子、勺子、餐盘才慢慢在西方流传起来。

    毋庸置疑,餐具的历史同样是饮食文化的历史,餐具的发展从某种程度上促进了美食的发展。两者相辅相成,共同发展。